Diskuze : Hlavní : Zpracování a skladování potravin

10.7.2011 15:15:34 Myšička21

Re: Co se zkyslým mlékem?

Fisperando, to opravdu čerstvé ano, nevim čím to, ale děje se to. Nemusí tedy vždycky, ale my tu máme asi nějakou divnou zónu nebo co že když mlíko nepřevaříme alespoň 5 minut, tak nám při bouřce zkysne

Jestli je to změnou tlaku nebo já fakt nevim

Asi proto mléko homogenizují aby k tomu nedocházelo, ale to homogenizované nechce dcerce dávat... A lehká pasterizace (62°C po dobu 30min., vyčetla jsem na googlu) stačí ke zničení škodlivých breber, zachová ty dobré, ale proti sražení při bouřce to nestačí

Odpovědět

Průběh diskuze (35 názorů)
Zobrazit vše
Téma: Zkyslé mléko	Myšička21	10.7.2011 13:29
Re: Co se zkyslým mlékem?	KlaudieS+M+E	10.7.2011 13:31
Re: Co se zkyslým mlékem?	Myšička21	10.7.2011 13:53
Re: Co se zkyslým mlékem?	KlaudieS+M+E	10.7.2011 21:41
Re: Co se zkyslým mlékem?	vasjo	4.10.2011 10:59
Re: Co se zkyslým mlékem?	Liba	4.10.2011 20:26
Re: Co se zkyslým mlékem?	mleko	27.4.2013 15:40
Re: Co se zkyslým mlékem?	ChemicalJane + 4	10.7.2011 13:31
Re: Co se zkyslým mlékem?	neznámá	10.7.2011 13:33
Re: Co se zkyslým mlékem?	maximin	10.7.2011 13:45
Re: Co se zkyslým mlékem?	Staronová.luc	10.7.2011 14:34
Re: Co se zkyslým mlékem?	Myšička21	10.7.2011 15:11
Re: Co se zkyslým mlékem?	holka anonymka	10.7.2011 21:31
Re: Co se zkyslým mlékem?	Jahala.	10.7.2011 21:41
Re: Co se zkyslým mlékem?	mleko	27.4.2013 15:49
Re: Co se zkyslým mlékem?	Barbara, Lisa a Vincent 4/2011	10.7.2011 14:53
Re: Co se zkyslým mlékem?	Myšička21	10.7.2011 15:22
Re: Co se zkyslým mlékem?	maximin	10.7.2011 15:31
Re: Co se zkyslým mlékem?	Barbara, Lisa a Vincent 4/2011	10.7.2011 15:37
Re: Co se zkyslým mlékem?	fisperanda	10.7.2011 15:9
Re: Co se zkyslým mlékem?	Myšička21	10.7.2011 15:15
Re: Co se zkyslým mlékem?	fisperanda	10.7.2011 15:22
Re: Co se zkyslým mlékem?	Jahala.	10.7.2011 21:38
Re: Co se zkyslým mlékem?	Myšička21	10.7.2011 17:57
Re: Co se zkyslým mlékem?	Niki	10.7.2011 18:15
Re: Co se zkyslým mlékem?	Myšička21	10.7.2011 18:28
Re: Co se zkyslým mlékem?	angrešt	10.7.2011 19:45
Re: Co se zkyslým mlékem?	mleko	27.4.2013 15:45
Re: Co se zkyslým mlékem?	zerat	10.7.2011 21:52
Re: Co se zkyslým mlékem?	angrešt	10.7.2011 22:6
Re: Co se zkyslým mlékem?	Myšička21	11.7.2011 0:4
Re: Co se zkyslým mlékem?	angrešt	11.7.2011 10:41
Re: Co se zkyslým mlékem?	Meta	11.7.2011 7:0
Re: Co se zkyslým mlékem?	neznámá	11.7.2011 10:50
Re: Co se zkyslým mlékem?	Jája	11.7.2011 0:18
Zobrazit vše