Co navštívit v Amsterdamu?

Budu pracovně v Amsterdamu - jeden den budu mít volný. Co v Amsterdamu stojí za prohlídku? Docela ráda fotím, uvítám tipy, kde vyfotit takové ty typicky holandské domy (nebo jsou všude?), kde je pěkný park, nějaké památky atd. Ideálně, kdyby bylo vše poblíž centra. Dále bych chtěla nakoupit někde suvenýry, menší dárky, nějaký trh, dál obchodní centrum... Kavárny jsou asi všude. Prostě co vás konkrétně v Amsterdamu zaujalo.

Zároveň se chci zeptat, jestli někdo může doporučit nějakého dobrého turistického průvodce.