1.12.2011 22:37:24 Hani
recept na perniky
Prave jsem na jine diskuzi narazila na recept na pernicky (pry vyborny):
Tak, holky, zasteram a chutovym poharkum zdar!
Perníčky (měkké ihned po upečení)
Suroviny: 140g moučk.cukru, 2 vejce (+ 1 na potření), 100g Hery, 2 lžíce rozpuštěného medu, 2 lžičky perník.koření, 1 lžička jedlé sody, 400g hl.mouky
V míse utřeme cukr se 2 vejci a změklou Herou, přidáme med a koření. Do hmoty vmícháme prosátou mouku. Vypracujeme těsto, které na válu hodně prohněteme. Vyválíme s něho placku (ne moc slabou) a vykrajujeme tvary. Ty přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Perníčky potřeme rozšlehaným vejcem, aby se leskly. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova na 180st.
Odpovědět