Re: chleba z pekárny

Pouštím se do pečení chleba stejným (=opačným) směrem, nejdřív se ho naučím péct a teprve potom možná pořídíme pekárnu, která bude mému postupu vyhovovat . Už mám vybranou, tuším Unhold(?) s nastavitelnou dobou kynutí a pečení. Zatím peču v el. troubě, pekárna by mi vlastně jen ušetřila ten mírný binec kolem toho a pekárnu si budu přát v létě k narozeninám. Pokud si tedy do té doby nepořídím ošatku a nezůstanu u svého maximálně ručního postupu