Re: Jak dalece jíte zdravě?

To záleží na úhlu pohledu. Podle takové makrobiotiky (což je ale extrém) není ve tvém seznamu zdravého vůbec nic

Já se sem tam dokopu uvařit zdravé jídlo, ale stejně jen někdy a mezitím jím ještě hůř. Nebo se mi stalo, že jsem uvařila 100% makrobiotický pokrm, jenže jsem se k tomu dostala až večer a jedli jsme to v osm - což je horší, než si dát smažený řízek s hranolkama, ale v pět Nebo zapomenu důkladně žvýkat a pak dostává zbytek trávícího traktu pěkně zabrat.

Ale obecně si myslím, že jsem se za poslední dva tři roky dost posunula, před týdnem jsem dokonce přestala pít kávu . Mouku, cukr a některé obiloviny a luštěniny kupuju v biokvalitě, mouku používám z velké části celozrnnou nebo chlebovou, peču domácí kváskový chléb. Omezila jsem mléko, to si dávám jen do kávy, tedy teď už jen do špaldové kávy/cikorky. Když peču něco sladkého, dávám tak o čtvrtinu až třetinu cukru míň, cukr kupuju pouze přírodní třtinový. No a pak takové základní věci, které jsem praktikovala dávno před tím - máslo/ne náhražky - kvalitní rostlinný olej/ne sádlo, ztužené tuky apod. Uzeniny kupujeme, snažím se omezovat, zatím spíš marně. Maso máme tak jednou za týden.

Nikdy jsem nebyla "polévková", ale teď se snažím, třeba poslední 4 dny jsme měli echt makrobiotickou zeleninovou polévku A spíš vypustím hlavní jídlo, zvlášť v těchhle vedrech. Teorii pomalu soukám do hlavy, ale v praxi je to prostě radikální až moc - zapovězená jsou i rajčata (mňam) a brambory. Fakt se mi nechce vařit k snídani polévka, v tuto chvíli je úspěch, že jsem vypustila kafe. K obědu by měla být zase polévka + hlavní chod složený z celých obilovin, tepelně upravené zeleniny a luštěnin ve správném poměru. Asi se do toho člověk musí ponořit a nabrat nějakou praxi, jinak takové jídlo zabere většinu dopoledne. Ale tak postupem času, uvidíme... zdá se mi, že se opravdu cítím o něco líp a dokonce se nasoukám do kalhot, do kterých to před tím nešlo