Diskuze : Hlavní : Bezlepková dieta, celiakie

Díky za tipy, nakombinuju to formou švédského stolu, bezva nápad. A každý si dá, co může a nebo na co má chuť.

Moučník,co by vyhovoval všem, bych asi hledala mezi raw recepty.Byvaji ovšem poměrně finančně náročné.Nebo sehnat nějakou bezlaktozovou čokoládu a nalámat na talířek ...

Grilovaná zelenina, červená řepa, hokkaido, mrkev
Velký salát - listové saláty, špenát, rajčata, semínka
Nějaká indická polévka z luštěnin...

Různé doplňky, jako dipy, by možná nemusely vyhovovat všem, ale zas si je člověk dát může a nemusí.... Ogrilovat k zelenině něco masa a sýrů, udělat jogurtovy dip... Vybere si každý...
Ovšem tedy dezert neporadím, možná tak mísa ovoce....

a co kdyby kamarádky přinesly něco svého? Já si teda svoje jídlo obvykle nosím - alespoň třeba přílohu, protože maso si dám (se svou bezlepkovou přílohou) a dokážu se v tom pohybovat... jako dát bezlepku bez mléka a masných výrobků je už vyšší dívčí... já bych třeba pro vegetariánku zapekla květák/ brokolici s bramborem, sýrem a smetanou - to by mohla i bezlepka (pokud bude bezlepková smetana / sýr) - ale když nemůže mléčné výrobky...

ale tak alespoň dezert (může vegetariánka vejce?)
- na jeden banán dvě vejce, rozmixovat a nalít do formiček na muffiny (prý se z toho dají dělat i lívance, ale to mi nikdy nešlo, děsně se mi to trhalo)
- obvykle do toho přidávám věcí jako sekané mandle / oříšky, strouhaný kokos (neslazený), rozinky či jiné sušené ovoce, kousky čokolády... prostě co dům dá... nedoslazuju, ty banány jsou sladké dost.

Piškot z bezlepkove mouky. Nebo se dá koupit v Kaufu směs na takový chlebíček, citrónový bez lepku. Tak z té směsi udělám piškot. Méně tuku, více vajec. Vyjde na dva dorty a nestojí ani 50 korun. A ještě je u toho směs na citronovou polevu.