|
|
|
Koláč s párkami |
|
| Autor: Marcela/Sonja07/07/Adam10/09 , 1.5.2007 | |
| Cesto: 250 g polohrubej múky, 1 vajce, 100 g masla, soľ
Plnka: 300 g hydinových párkov, 100 g cukety, 100 g cibule, olej, olivový olej, 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, soľ, mleté čierne korenie
Smotanová plnka: 200 g kyslej smotany, 2 vajcia, petržlenová vňať, 50 g nastrúhaného tvrdého syra, 50 g topeného syra, soľ, mleté čierne korenie
Pracovný postup
Z múky, masla, vajca a zo soli vypracujeme hladké cesto, ktoré rozvaľkáme na pomúčenej doske a prenesieme ho na vymastený plech. Pokrájanú cibuľu s cuketou orestujeme na oleji. Posolíme, okoreníme a spolu premiešame. Cesto potrieme olivovým olejom zmiešaným s prelisovaným cesnakom a rozložíme naň nakrájané párky. Pridáme orestovanú cibuľu s cuketou a zalejeme smotanovou plnkou. Vložíme do vyhriatej rúry a dáme piecť. Po upečení posypeme petržlenovou vňaťou a nakrájame na kúsky. |
|
Zobrazeno doposud 179 x.
|
|
