Suroviny:
1 celé kuře, 600 g zralá rajská jablíčka, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžička soli, 1 lžička cukru krystal, 1 sáček provensálského nebo italského koření, 2 středně velké cibule, 3 stroužky česneku.
Postup:
Cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na proužky. Do olejem
vymaštěného pekáčku naklademe na plátky nakrájená rajčata,
cibuli a česnek, mírně osladíme. Kuře naporcujeme a osolíme.
Vložíme do pekáčku na připravená rajčata. Vše posypeme
kořením. Kořením nešetříme - použijeme jeden sáček hotové
směsi, nebo dvě navršené polévkové lžíce vlastní směsi.
| 
