Suroviny:
5 vajec, 100 g cukru, 3 lžíce holandské kakao, 1 lžíce polohrubé mouky, smetana ke šlehání, ztužovač
Postup:
Vyšleháme cukr se žloutky a přimícháme tuhý sníh z bílků, mouku a kakao. Těsto rozetřeme na vymazaný pečící papír. Pečeme přesně 8 minut při 200 °C. Na vychladlé těsto rozetřeme ušlehanou šlehačku se ztužovačem a stočíme. Povrch rolády můžeme poprášit moučkovým cukrem.
|
