Postup:
Kostky nrozmraženého rybího filé se po jedné straně natřou směsí třeného česneku a soli, po druhé obyčejnou plnotučnou hořčicí. Stranou s hořčicí se vloží na pánev, později se obrátí.Podává se nejlépe s bramborem, možno i š>opuchaným, sypaným petrželkou.
Poznámka:
Stejnou úpravu snese i "treska z Teska" -filety z aljašské tresky. Vhodné jako "hromadné jídlo" například na chalupě.
|
