POKUD máte tolerantní rodinu, rodinu nakloněnou změnám, žijete s lidmi, kteří vaše hubnutí podporují, mají rádi zdravý životní styl nebo prostě máte rodinu, která si nedovolí vám odporovat, můžete na nich vyzkoušet následující recept:
Majolku můžete nahradit zcela nebo částečně bílým nízkotučným jogurtem.
Pokud chcete dělat odlehčený salát s octovou zálivkou, použijte sladidlo. Pokud nestojíte o jedy v organismu, použijte Fruktózu - ovocný cukr, který alespoň nezvedá hladinu cukru v krvi.
Zeleninu do salátu používejte čerstvou nebo vlastnoručně vařenou - ušetříte kalorie a salát bude i zdravější než ze zeleniny sterilované, kde zálivka je obohacená např. cukrem nebo konzervanty...
Pro odlehčení můžete do salátu přidat nadrobno nakrájená rajčata a různě barevnou čerstvou papriku - zelenou, červenou, žlutou.
Jestliže potřebujete velké množství salátu, ale malé množství kilojoulů, vynechte luštěniny, uberte brambory a vajíčka a přidejte více zeleniny - mrkve, celeru, petržele, hodně barevné papriky. Pozor na kukuřici a ořechy!! Pokud chcete salát něčím malinko ozvláštnit, zkuste přidat aromatický pórek nebo trošililinku chilli.
Salám úplně vynechte!!! Pokud už v salátu potřebujete nutně větší množství bílkovin, použijte nastrouhaný nízkotučný sýr.
POKUD ALE máte silně tradicionalistickou rodinu, která se brání jakýmkoliv změnám, hubnout nepotřebuje nebo prostě bojkotuje vaše snahy zhubnout, udělejte jim salát dle jejich přání a zvyklostí a sobě udělejte a na talíř si nandejte svůj odlehčený, zdravý a vitamíny kypící salátek. Ignorujte pohledy a poznámky rodiny Vy jste ta, která prahne po tom, aby jí oblečení, darované pod stromeček, nebylo opět (trapně) malé.
POKUD SE ALE bohužel musíte zúčastnit večeře, kde se nebere ohled na vaše jídelní zvyklosti nebo požadavky (většinou jde o večeři u maminky nebo tchýně), máte dvě možnosti:
1, buďte za hrdinky a nahlas (s citem, lítostivě, útočně nebo jinak, to záleží na vás) odmítněte a jezte nějakou jinou nízkokalorickou nhražku.Pokud se nic takového nevyskytne, aspoň opravdu nepřiberete.
2, nebuďte za hrdinky a zbaběle (s citem, lítostivě, útočně nebo jinak, to záleží na vás) simulujte žlučníkový záchvat, žaludeční nebo dvanácterníkové vředy, bolavé zuby, alergii nebo prostě nevolnost. Pozor, abyste nepřivedly nikoho na myšlenku, že jste těhotná!!
Jinak si alespoň pamatujte, že žaludeční vředy se projevují bolestí ihned po jídle, zatímco dvanácterníkové se projevují až hodinu po jídle - prostě dvanácterník je až za žaludkem a tak to nějakou dobu trvá, než tam jídlo dojde. Můžete ještě pobledlým spoluhodovníkům líčit erozivní změny na vašich sliznicích nebo demonstrativně předvádět, jak vypadá záchvat. Pak lapejte po dechu, musíte být bledá, opocená, kroutit se bolestí nebo se alespoň držet rukou za břicho - pozor, při simulaci vředů pokládejte ruku NAD pupík, při simulaci střevních potíží dávejte ruku POD pupík, tam, kde se vyskytují příslušné orgány!!!
V hubnoucích kurzech nás učili, že na slavnostní příležitosti si můžeme zkusit přinést vlastní jídlo - lehké, dietní a nekalorické. Takže, není nejvyšší čas vzbouřit se proti zavedeným pořádkům a klasickému kalorickému nezdravému bramborovému salátečku??
Univerzální recept na lehký bramborový salát:
1 1/4 kg brambor
1/8 l masového vývaru
sůl, pepř,cukr
ocet
1 cibule
2 lžíce oleje
Brambory uvaříme, oloupeme, nakrájíme na plátky. Vývar ochutíme octem, trochou cukru, pepře a solí. Marinádu přelijeme přes brambory. Přidáme jemně nakrájenou cibuli a olej.
Další recepty na odlehčený bramborový salát naleznete na:
http://www.fornia.cz/Bio/Recepty/Salaty/Bramborove_salaty/bs5.htm
http://mujweb.cz/zabava/varimuz/brambory/28.htm
http://www.f-sport.cz/print.php?id=167
http://www.vareni.cz/recepty/892/
http://www.ikoktejl.cz/gastro/recepty/bramborsalat010427.html
http://kucharka.pritelkyne.cz/modules.php?name=News&file=article&sid=1011
http://receptiky.filipovska.com/recepty/jar_bra_sal.html
http://trekie.sinister.cz/cookbook/recept/bramborovy-salat/
http://www.rehurek.cz/recipes/bram/bram-015.html
http://www.bezlepkovadieta.cz/kucharka/?sekce=6&klic=32
|
