5 vajec, 200g moučkového cukru, 1dl oleje, 1dl vlažného vody, 200g polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, 50g strouhaných ořechů, tuk a mouka na formu
Krém: 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, 8 lžic studeného mléka, 8 lžic horké černé kávy, 200g másla, 200g moučkového cukru
- z mléka, mouky a černé kávy uvaříme kaši. Vlažnou kaši přidáme do másla utřeného s cukrem
Žloutky, cukr, olej a vodu ušleháme do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, ořechy a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Upečeme ve vymazané a moukou vysypané dortové formě a po vychladnutí dvakrát prořízneme a naplníme krémem. Povrch ozdobíme krémem nebo šlehačkou a půlkami ořechů. |
