|
|
|
KYNUTÉ KNEDLÍKY |
|
|
| Autor: Liz1 , 19.11.2007 | |
| POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1/4 litru mléka, 1 celé vajíčko, 1/2 kg hrubé mouky, 1 zarovnaná kávová lžička soli, 1 kávová lžička sušeného droždí.Pokud chceme - tak po uhnětení přidáme 1 housku nebo 1 rohlík pokrájený na kostičky.
POSTUP PŘÍPRAVY
Přílohové kynuté knedlíky úplně bez práce. Suroviny v uvedeném pořadí dát do domácí pekárny, zapnout program TĚSTO a můžeme jít zatím na procházku nebo si mezitím udělat nějakou omáčku. Při prvním pípnutí si akorát můžeme přihodit k těstu pokrájenou housku nebo rohlík, ale nemusíme. Pokud dávám, tak 1-2 rohlíky od druhého dne pokrájené na kostičky.
Po ukončení programu těsto vyklopíme na pracovní desku - je trochu řidší, tak se toho neděsíme, rozdělíme na 2 díly, lehce vytvarujeme do dvou šišek, necháme chvilku odpočinout, než si uvaříme vodu v konvici do hrnce, projedeme šišky na vále v hrubé mouce a hodíme do osolené vařící se vody. Vaříme 25 minut tak, že v polovině času knedlíky obrátíme. Krásně nabudou, jsou nadýchané a moc dobré. Po vyndání propícháme vidličkou ať odejde pára. Pokud ihned krájíme, tak výborně to jde nití. |
|
Zobrazeno doposud 421 x.
|
|
