Žmolenkový koláč s ovocem
Suroviny: žmolenka = 5dkg hrubé mouky
4dkg cukru
4dkg másla (nebo tuku)
Těsto = 1 hrnek polohrubé mouky
van cukr
prášek do pečiva
2 vejce
2dcl mléka
Postup: Nejprve uděláme žmolenku, odebereme zhruba ¾ hrnku a zbytek použijeme jako základ těsta. Přidáme všechny ostatní suroviny, vymícháme hladké a tekuté těsto, vlijeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe jakýmkoliv ovocem, posypeme žmolenkou a pečeme ve vyhřáté troubě cca 20 min.
| 
