140 g másla (opravdu máslo, ne jiný tuk)
90 g cukru moučky
4 žloutky
210 g hladké mouky
2 lžíce smetany (i kyselé)
20 větších jahod
Pěna: 4 bílky + 180 g cukru moučky
POSTUP:
Vyšleháme máslo + cukr + žloutky + mouku + smetanu.
Na vymazaný a moukou vysypaný plech rozetřeme těsto, případně roztlačíme prsty. Nemusí být až k úplnému okraji. Těsto místy propícháme vidličkou a dáme péct, aby bylo zpola upečené.
Vyndáme z trouby, poklademe jahod a na ně sněhovou pěnu a znovu pečeme.
TIP: rozkrojíme kolečkem na pizzu! Kdo nemá, tak nožem.
PODÁVÁ SE TEPLÉ, ale chutná i zchladlé. Většinou zmizí během mála minut.
| 
