recept je určen pro 0 osob(y)
Ingredience:
6 vajec,
100 g másla,
150 g moučkového cukru,
70 g hladké sójové mouky,
80 g solamylu,
1/4 balíčku kypřicího prášku,
600 g čerstvého nebo kompotovaného ovoce,
tuk na vymaštění pekáče.
Příprava:
Změklé máslo a polovinu dávky cukru rozetřeme, postupně přidáme žloutky a utřeme do pěny. Do tuhého sněhu z bílků zašleháme nadvakrát cukr, ušleháme jej dohusta, pak jej lehce vmícháme do žloutkové směsi současně se sójovou moukou a solamylem, prosátým s kypřicím práškem. Těsto nalijeme na hodně vymaštěný pekáč, povrch uhladíme, poklademe očištěným, případně pokrájeným nebo odpeckovaným ovocem (nebo odkapaným kompotovaným ovocem) a upečeme ve středně vyhřáté troubě.
Čerpáno z časopisu Vlasta staršího data vydání. |
