recept je určen pro 2 osob(y)
Ingredience:
40 g rajčatového protlaku,
15 g rýže,
1/2 dl mléka,
5 g solamylu,
10 g másla,
cukr,
sůl,
citrónová šťáva,
petrželka.
Příprava:
Přebranou, propláchnutou a třikrát spařenou rýži zalijeme 4 dl vody, osolíme a vaříme. Po pěti minutách přidáme rajčatový protlak. Když rýže změkne, polévku zahustíme solamylem rozmíchaným v mléce a povaříme 2 minuty. Polévku osladíme, přisolíme, zjemníme máslem a podle potřeby zředíme několika lžícemi vody, popřípadě okyselíme citrónovou šťávou. Na talíře rozdělíme jemně pokrájenou petrželku, přelijeme ji vařící polévkou a podáváme.
Čerpáno časopisu Vlasta staršího data. |
