recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 20 minut
Ingredience:
4 středně velké nové brambory(asi 150 g),
750 g rajčat,
1 svazek pažitky,
1 salátová okurka,
125 g kysané smetany,
75 g strouhaného eidamu,
1 PL másla,
sůl,
pepř,
3 PL limetové šťávy,
2 PL oleje,
tabasko;
Příprava:
1. Troubu rozpálíme na 220°C. Omyté brambory vyrovnáme do pekáče, přikryjeme a upečeme.
2. Spaříme a oloupeme rajčata, nakrájíme je. Pažitku nasekáme a okurku rozkrájíme.
3. Brambory rozpůlíme a vydlabeme. Teplotu trouby snížíme na 200°C.
4. Vnitřky brambor rozmačkáme na kaši, smícháme s kysanou smetanou, sýrem, máslem, osolíme a opepříme. Přimícháme část rajčat a pažitky. Směsí naplníme brambory a 20 minut zapékáme.
5. Zbylá rajčata a pažitku smícháme s okurkami, ochutíme limetkovou šťávou, olejem a tabaskem. Podáváme s bramborami.
Na osobu:280 kcal
Sacharidové jednotky:2,1
Čerpáno z časopisu Katka. |
