 recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 1 hodina
Ingredience:
125 ml nízkotučného mléka,
125 g mouky,
2 vejce,
50 ml minerálky,
sůl,
2 mrkve,
1 kedlubna,
1 cuketa,
250 g brokolice,
200 ml vývaru,
200 g kuřecích prsíček,
3 PL tuku na smažení,
100 ml smetany,
pepř,
1 PL kopru;
Příprava:
1. Smícháme mléko, mouku, vejce, minerálku a sůl. Vymícháme jemné těsto a necháme nejméně 15 minut odpočinout.
2. Zeleninu omyjeme a očistíme. Mrkev s kedlubnou nakrájíme na hranolky. Cuketu na kolečka a brokolici rozdělíme na růžičky. Do vývaru nasypeme mrkev, kedlubnu a brokolici, povaříme 10 minut, přidáme cuketu a necháme přejít varem. Zeleninu slijeme.
3. Maso omyjeme a osušíme. Smažíme ho asi 20 minut na 1 lžíci oleje. Prsíčka vyjmeme a nakrájíme na plátky. Vypečenou šťávu zalijeme smetanou a povaříme. Přidáme zeleninu, maso a ochutíme koprem.
4. Na zbývajícím oleji usmažíme 4 palačinky. Plníme je připravenou směsí.
Na osobu: asi 390 kcal
Sacharidové jednotky: 4,2
Čerpáno z časopisu Katka.
|
