Jak jsme se dostali k bezlepokové dietě a celiakii? Náhodou!!! Honzík byl naprosto dravé dítě. žádné marodění, žádné alergie nic. Jediné, co nás trápilo byly velice časté a velké afty. Osm let různí lékři na moje otázky, co s nimi, odpovídali, že z toho vyroste, ať mu dám nějaké vitamíny. Po přestěhování do Prahy a změně pediatra došlo i ke změně názoru a postojů. Následovalo několik různých vyšetření (ultrazvuk břicha, vyšetření moči, krve) bez zásadních výsledně. Až když Honzík o Vánocích 2005 onemocněl bronchitidou, rozhodl se pan doktor krom sedimentace nabrat i imunologii (co ksyby). A vida, výsledky byly pozitivní. Poprv jsem se to dozvěděla od zastupující lékařky s tím, že se jedná o omyl, pokud se to ještě nikdy neprojevilo. Nevěnovala jsem tomu tedy výrazně pozornost. Týden na to mi volal sám pan doktor, abych se zastavila, že e mnou potřebuje nutně mluvit. Nešetřil mě, bez velkých okolků mi vysvětlil, že se dle jeho názoru o celiakii jedná. Následovala biopsie. Musím říct, že ji Honzík zvládl skvěle! A to nsá znají snad ve všech laboratořích v okolí. Odebrat mu totiž krev je výkon hodný mistra. Čtyři dospělí ho drží, on řve jako tygr a chudák dvě sestry se potí. Přesto na otázku, jaká byla biopsie, odpovídá, že skvělá! Bezprostředně po biopsii jsme zahájili dietu. Ani jsme nečekali na výsledky z laborky.Následovali testy mě a manžela a také naší dcery. Pozitivní byly jen ty moje (naštěstí). Pak přišla biopsie a rozšíření řad bezlepkářů.
Přiznávám, že na začátku to byl šok. Přesto, že jsem věděla, že jsou na světe horší věci, první dva dny jsem téměř probrečela. Pak jsem sedla k internetu a pročetla jsem snad všechny strányk o dietě a celiakii. Řekla jsem si, že to nějak zvládneme. Dala jsem si půl roku na seznámení se s dietou, naučení se nakupovat, vařit a péct. Nakonec to ani půl roku nebylo, stačilo pár měsíců.
Přesto, že se pořád učím, troufám si říct, že jsme dietu opravdu zvládli a ani návštěvy se u nás necítí "ošizeny". Honzík je vzorný, ukázněný dietář, který dobře ví, co smí a co ne. Doslova objevil jídlo. Snědl by i dvířka od lednice. Za první rok na dietě přibral víc jak 4 kila a vyrostl o skoro 15 cm. Ale ještě pořád má kam ukládat. Ve škole nám nevaří, ale po té, co jsme jim koupili mikrovnku, tak Honzíkovi donesené jídlo ohřívají. Pokud to jde, odebírají mu a nezahušťují "školní" jídlo.Takže tak 1-2 dny v týdnu mám "prázdniny". Zatím jsme se vždy "nějak" dohodly, takže zvládl i školu v přírodě a podobné akce. |
