Suroviny:
7 bílků, 6 vrchovatých lžic hrubé mouky, 6 lžic oleje,
1 plná lžíce kakaa, 7 velkých lžic pískového cukru,
1/8 l smetany ke šlehání, 2 lžíce pikantní zavařeniny,
ztužený tuk a hrubá mouka do formy
Postup:
Z bílků ušleháme pevný sníh. Za stálého šlehání přisypáváme po lžících polovinu cukru. Zbylý cukr smícháme s kakaem
a vmícháme do ušlehaného sněhu. Nakonec přidáváme po troškách olej současně s moukou. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Těsto do ní rozetřeme
a pečeme v předem vyhřáté troubě 35 až 40 minut. Vychladlý
dort rozkrojíme a pláty potřeme pikantní zavařeninou. Na povrch nakupíme šlehačku.
| 
