Suroviny:
250 ml mléka
1 lžíce oleje
4 lžíce cukru
1 lžička soli
2 vejce
500g polohrubé mouky + na dosypání
2 lžičky sušeného droždí nebo 1/2 kostky čerstvého
Náplň
100g margarínu
1 žloutek
1 vanilkový cukr
3 lžíce hrozinek
Poleva
150 ml smetany na šlehání
1 vanilkový cukr
Postup:
Po vykynutí těsto rozválíme na obdélník 20x40cm.
Natřeme náplní a stočíme tak, abychom měli závin dlouhý jen 20cm. Rozkrojíme ho na 2 díly a postavíme rozřízlou částí nahoru do pekárny vedle sebe
Na 1 minutu zapneme program Pečení a pak vypneme a necháme kynout cca 30 minut.
Pak zapneme program Pečení, po 30 minutách zalijeme oblak polevou a dopékáme už jen 15 minut
Pekárnu vypneme, ale oblak v ní necháme ještě 10 minut "odpočívat"
Poznámka:
dávka lepší pro větší pekárny (Moulinex XXL, DOMO B3955 nebo Eta Harmony), pro ostatní pekárny je oblak pomalu až k víku.
Doporučení:
snížit celkovou dávku všeho na 3/4 | 
