Ak máte radi čokoládu, určite vám zachutí.
175 g čokolády na varenie
175 g masla
170 g práškového cukru
6 vajec
175 g mletých mandlí
1 pl brandy
+ cukor na posypanie, šľahačka na ozdobenie
Čokoládu v miske dáme do vodného kúpeľa a na hladko rozpustiť. Maslo a práškový cukor trieť asi 3 minúty, potom za stáleho miešania pridať žĺtky. Do toho naliať čokoládu, pridať mandle a brandy. Bielky s troškou soli vyšľahať na tuhý sneh. Najprv opatrne vmiešať do masy 1/3 snehu, potom zvyšok.
Zmes vyliať do vymastenej tortovej formy. Piecť 15 minút pri 190 stupňoch, ptotom 30-40 minút pri 180 stupňoch.
Vrch torty ostane taký popraskaný, ale tak to má byť. Torta sa po vychladnutí len pokrája na porcie, porcia sa dá na tanierik, posype práškovým cukrom a ozdobí kôpkou šľahačky | 
