recept je určen pro 2 osob(y)
Ingredience:
100 g čerstvé nebo zmrazené zeleniny (mrkev, hrášek, květák, kedlubny apod.),
400 ml vývaru z masa, kostí nebo masoxu,
1/2 vejce,
50 g tvrdého sýra,
petrželka,
sůl.
Příprava:
Očištěnou, drobně pokrájenou čerstvou (nebo zmrazenou) zeleninu podusíme doměkka z části vývaru, přilijeme zbývající vývar a přivedeme k varu. Rozšlehané vejce rozmícháme s jemně nastrouhaným sýrem a rozsekanou petrželkou, rozdělíme na dva talíře, přelijeme vařící polévkou, zamícháme a přisolíme.
Čerpáno z časopisu Vlasta staršího data. |
