Množství na dortovou formu:
4 žloutky
15 dkg cukru krupice
15 dkg másla (nastrouháme)
Přísady utřeme šlehačem do hladka a poté přidáme:
25 dkg polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
1/4 l mléka
Vlejeme do dortové formy (nevymazávat, těsto je dostatečně mastné) a pečeme cca 30 min. na 175` C - záleží podle trouby.
Hotový piškot poklademe nejlépe jahodami rozkrojenými napůl nebo malinami. Já jsem zkoušela zatím jen jahody ty jsou nejchutnější :-) ale myslím že se může použít libovolné čerstvé ovoce.
Ušleháme sníh ze 4 bílků. Když je ušlehaný, z lehka do něj přimícháme 4 lžíce moučkového cukru. Sněhem pokryjeme celou plochu dortu a dáme zapéct do trouby do růžova - stačí tak 8 min. záleží zase na troubě.
Množství na plech:
6 žloutků, 22 dkg cukru, 22 dkg másla, 37 dkg polohrubé mouky, 3/4 prášku do pečiva, 3/4 l mléka, sníh ze 6 bílků. | 
