|
|
|
Koláč s párkami |
|
| Autor: Marcela/Sonja07/07/Adam10/09 , 1.5.2007 | |
| Cesto: 250 g polohrubej múky, 1 vajce, 100 g masla, sož
Plnka: 300 g hydinových párkov, 100 g cukety, 100 g cibule, olej, olivový olej, 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, sož, mleté čierne korenie
Smotanová plnka: 200 g kyslej smotany, 2 vajcia, petrlenová vňa, 50 g nastrúhaného tvrdého syra, 50 g topeného syra, sož, mleté čierne korenie
Pracovný postup
Z múky, masla, vajca a zo soli vypracujeme hladké cesto, ktoré rozvažkáme na pomúčenej doske a prenesieme ho na vymastený plech. Pokrájanú cibužu s cuketou orestujeme na oleji. Posolíme, okoreníme a spolu premieame. Cesto potrieme olivovým olejom zmieaným s prelisovaným cesnakom a rozloíme naň nakrájané párky. Pridáme orestovanú cibužu s cuketou a zalejeme smotanovou plnkou. Vloíme do vyhriatej rúry a dáme piec. Po upečení posypeme petrlenovou vňaou a nakrájame na kúsky. |
|
Zobrazeno doposud 177 x.
|
|
