1 menší květák
1 mrkev
1 vejce
1 cibule
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce másla
1 a 1/2 l vody
nadrobno krájená petrželka
špetka muškátového oříšku, sůl, pepř
POSTUP
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě v papiňáku.
Mezitím na oleji/másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, za stálého míchání přidáme mouku a uděláme světlou cibulovou jíšku, kterou přisypeme ke květáku. Vezmeme šťouchadlo na brambory a květák i s jíškou několikrát zašťoucháme.
Přidáme jemně nastouhanou mrkev a společně povaříme 10 minut.
Nakonec přilijeme rozklepnuté vejce, povaříme. Dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem, dozdobíme petrželkou.
DOBROU CHUŤ! Je to vynikající domácí hustá polévka! | 
