300ml mléka, špetka soli, 3 lžíce rumu, 100g másla, 8 žloutků (rozšlehat ve změklém másle), 60g cukru, 400g polohrubé mouky, 200g hladké mouky, 1 kostka čerstvého droždí, marmeláda na pečení.
Půl hodiny před skončením programu už ale poleze těsto z pekárny (nezapomeňte hlídat!! :-) anebo dejte poloviční dávku... I tak jich bude dost...) Po vykynutí a vyválení asi 1cm silné placky vykrájíme skleničkou kolečka, naneseme marmeládu, prázdným kolečkem překryjeme, okraje stiskneme a přesahující těsto skleničkou odkrojíme. Necháme ještě asi 20min. kynout, smažíme po obou stranách (začínejte tou vrchní, aby se nešklebily...) do zlatova a pocukrujeme... |
