Suroviny:
1 kuře, 2 dl bílého vína, olej,česnek a sůl
Postup:
Kuře uvnitř osolíme, na povrchu potřeme česnekem rozetřeným se solí,
vložíme ( prsy dolů) do pekáče s olejem, podlijeme trochou vína a dusíme v
troubě.
Poléváme je vypečenou šťávou a vínem. Téměř měkké kuře obrátíme a dopečeme
bez příklopu, aby kůže zčervenala.
| 
