Suroviny:
1/4 l vody
10 dk tuku (100%)
16 dk hrubé mouky
4 vejce
trochu soli
2 vanilkové pudingy
1/2 l mléka
15 dk másla
cukr
Postup:
Vodu přivedeme do varu, přidáme tuk a mouku a mícháme , až je těsto hladké.
Po vychladnutí těsta přidáme 4 celá vejce a šleháme v mixéru, až je těsto hladké. Těsto plníme do plátěného sáčku s větší špičkou a tvoříme na nevymaštěném plechu malé větrníčky. Před pečením pokropíme větrníčky vodou a pečeme ve vyhřáté troubě.
Poznámka:
Náplň na větrníčky
1/2 l mléka uvaříme s dvěma vanilkovými pudingy a necháme vystydnout. Pak přidáme 15 dk másla, cukr dle chuti, trochu vanilkového cukru a žloutek. Dáme do mixéru a je hotovo. Pak plníme větrníčky.
| 
