Všechny naše deníky

na 8-9ks housek:

125 ml vody
125ml mléka
1,5 čaj.lžička soli
30 g másla/Hery
175 g polohrubé mouka
200 g hladké mouky
1 polévková lžíce cukru
1 čaj.lžička sušeného droždí nebo 10g normálního + trošku cukru

Pokud máte pekárnu stačí nastavit program těsto ( nebo prostě udělat ručně těsto a nechat vykynout ) a potom zaplést housky, které potřete vajíčkem a posypete solí, sezamovými semínky nebo kmínem.

Péct v normální troubě na 220 stupňů cca 15 minut.

Jsou chuťově moc dobré a je to jednoduché :-)

Jablečný narozeninový dort 1 kg nakrájených jablek podlít ½ l vody, přidat 3 lžíce krupic. cukru a uvařit do měka. 3 pudingové prášky rozmíchat v ¼ l vody a přidat do rozvařených jablek, ještě chvilku povařit. Horké lít do formy a prokládat dětskými piškoty (je potřeba 1 až 1a1/2 balení). Nechat uležet (nejlépe v lednici přes noc). Pro snadné vyklopení vykládám formu potravinovou folií – snadno se z vyklopeného dortu sundá. Lze ozdobit ovocem, tvarohem - dle chuti a fantazie :-)) Studený dort Suroviny: 2 kysaný smetany 1 šlehačka 3 lžíce cukru piškoty Nějaké ovoce (čerstvé i kompotové) Postup: Směs : ušlehat šlehačku s cukrem, přidat smetanu. Do dortové formy na dno nasypat piškoty, ovoce, směs, piškoty, ovoce, směs, ... končí se směsí. Na 24 hodin (stačí i 12 hodin) dát do lednice vychladit

Na pánvi osmahněte na  troše oleje asi 150 gramů anglické slaniny a nadrobno nakrájené 2 střední cibule. Přidejte 2 láhve sterilovaného zelí a duste 10 minut. Přidejte ½  najemno nakrájeného pórku (když ho nebudete mít, tak to jde i bez něj), 1 kostku bujonu, osolte (pořádně), opepřete a duste dalších 10 minut. Na závěr do zelí vmíchejte asi 500 gramů nakrájeného uzeného masa ( když je potřeba, ještě před tím maso v papiňáku uvařím) a směs zaprašte 3mi lžícemi hladké mouky a důkladně promíchejte.

Směs nechte pořádně vychladnout. Já si ji obvykle vařím den předem.

Rozválejte 3 pláty listového těsta. Potřete je rovnoměrně připravenou směsí, pak těsta zaviňte, dejte na plech (já dávám na pečící papír a nevymazávám) a záviny potřete důkladně rozkvrdlaným vajíčkem.

Upečte v předehřáté troubě.

Rozválejte plát listového těsta  zhruba ve velikosti vašeho plechu a přeneste ho na něj. Na těsto dejte šunku nebo dobrý salám, buď plátky nebo můžete i nastrouhat na hrubém struhadle. Nakrájejte na tenká kolečka zhruba jednu velkou cibuli, kolečka rozdělte a rovnoměrně pokládejte na šunku.Vše posypte kořením na pizzu a postrouhejte sýrem. Na závěr pizzu polijte šlehačkou. A pečte přibližně 30 minut.

 Upozornění: Těsto je tenké, tak to s množstvím surovin nepřehánějte J

Dobrou chuť!

Zpracujeme těsto, naděláme kuličky přímo na plech a necháme kynout. Do vykynutých kuliček uděláme důlek na náplň a naplníme podle chuti (mák, tvaroh, povidla) a pečeme.

Pozor, to nejlepší na konec:  ještě horké koláčky potřeme rozpuštěným máslem s rumem a namáčíme do cukru s vanilkou.
(já mám misku s máslem a rumem a misku s cukrem a vršek koláčku namočím do jedný a pak do druhý misky)

500g mrkve

500g moučkového cukru ( stačí i méně podle sladkosti mrkve)

4 vejce

200g oleje

500g polohrubé mouky

1 a půl sáčku kypřícího prášku do pečiva

Cukr utřít s vejci, přidat najemno nastrouhanou mrkev, olej a mouku s práškem. Těsto vylít do formy a upéct cca při 180C

Je to moc dobré, jednoduché a zdravé. Jen se nebát.... :-)

piškot-ušleháme sníh z bílků. Zvlášť ušleháme žloutky s cukrem, jemně vmícháme 1/3 sněhu, přidáme mouku se škrobem a citr. kůrou, vymícháme dohladka, vmícháme zbytek sněhu.

Peču na pečícím papíře dozlatova (nelepí se na prst), po upečení posypu kokosem (aby se nepřilepila) a sroluji i s papírem na minutku a rozvinu. Nechám vychladnout a naplním šlehačkovým krémem, pokladu ovocem, sroluji (postupně zbavuji papíru) a dozdobím.

šlehačkový krém-vychlazenou šlehačku ušlehám dotuha a opatrně vmíchám kysanou smetanu rozmíchanou s vanilkovým cukrem.

(-šlehačku používám 33%-klidně na hodinku do mrazáku, kys. smetanu 15%-je nejtužší, ovoce kompotované - jahody, mandarinky, broskve-)

Rozpis na pokojích-jelikož jsou prý pokoje 2 a 3 malé na 2 cestovní postýlky tak nám pán doporučil výměnu za 6 a 7,protože tam starší děti budou spát na normální posteli a jedna cestovní postýlka se vejde.Takže tady jsou změny.

1)Illa a Kisi,Adel a kámoška
2)Jíťa a děti
3)Karča a děti
6)Hostaš a Kačka¨
7)Pohádka a Maržána
8)Míša a Lambertka
9)Majda a děti
11)Eši a Léňa a Sheyla

Cena:dospělí 320kčbez dph
         děti do 12 let 270kč bez dph
Polopenze dospělí 100 kč bez dph,děti asi mají taky nějakou slevu.,ale zapomněla jsem se zeptat:-((

Nástup ve středu 24/5 po 15 hodině.Ukončení 26/5 do 10 hodin.

K dispozici je herna s kobercem a mikrovlnka v jídelně.

www.penzion.com/navysocine
kontakt-správce p.Kočvara tel.736 177 256-kdyby jste měli nějaký konkrétní dotaz
(je to rezervované na jméno Karásková)

Takže se připravte na velkou mňamku :-)

Potřebujeme:

2 varné sáčky rýže (nejlépe Basmati)

kuřecí prsa

mražená zelenina Findus Wok Clasic

cibule

15 dkg nastrouhaného Eidamu

150 ml  smetany (sladké)

trocha Podravky, kari a provensálského koření

Na olivovém oleji necháme zesklovatět cibuli a přihodíme kuřecí masíčko na kousíčky nakrájené. Až se zatáhne přidáme mraženou zeleninu. Po prohřátí nasypeme uvařenou rýži, promícháme. Přidáme smetanu (ne aby to plavalo, ale jen aby se to spojilo), promícháme a přidáme strouhaný Eidam a koření. Promícháme a podáváme.

Místo kuřecího masa je možno dát čerstvé houby a to je pak taky velikánská lahoda. U této varianty vynechávám kari i provensálské bylinky.

www.chatajedlova.cz/

www.bobrova.cz

www.javorice.cz/

penzion.com/navysocine/index.htm

www.chatyachalupy.cz/objekt.asp?kod=T594

www.immanuel.cz