7 dkg cukru

14 dkg Hery nebo másla

21 dkg mouky

1 žloutek

vanilkový cukr

citronová kůra

- zpracujeme, nejlépe necháme přes noc v ledniččce (nemusí být), rozválíme a vykrajujeme různé tvary. Slepujeme marmeládou. Před podáváním pocukrujeme. My vždycky uděláme jeden tvar bez dírky a druhej s dírkou - aby byla po slepení vidět marmeláda.

Tak ať se ti Eví povede :-)

1.dávka, ale já dělám vždy nejméně dvojitou :

1/4l mléka

20g másla

80g cukru (dávám méně)

30g mouky

vše smícháme v kastrolu, přivedeme k varu a vaříce cca 3 min

pak přimícháme 140g na hrubo nasekaných ořechů a 100g rozinek

na plech s pečícím papírem dláme lžičkou malé placičky a pečeme v mírně vyhřáté troubě, po upečení (až to bude,tak to poznáte) necháme mírně vychladnout podebíráme nožem a sundaváme, nedávejte je moc přes sebe, slepují se. Po vychladnutí se může spodní strana namazat čoko polevou, ale není to nutné....

Re: chůvička Philips
20.10.2006 8:19:08
Dobrý den,
jak se to veme. Na to, že jsou to zdaleka nejprodávanější chůvičky v ČR ten poměr reklamací není tak špatný. To že se objeví i negativní příspěvky je jasné, vyplývá to z počtu chůviček, které na trhu jsou. Nedá se to srovnávat počtem prodaných chůviček jiných značek.
Naštěstí je dnes jiná doba a na trhu už nejsou pouze chůvičky Philips - né vždy by jste se měli dívat jen na jméno výrobce. Jsou zde chůvičky Tefal, Oregon Scientific, H+H, Eta, Orava, Chicco.. je toho spousta. Ta Eta, Orava a Chicco, to jsou výrobky levnější a tomu bude asi odpovídat kvalita..
Philipse se moc nebojte, má velkou servisní základnu, nicméně třeba takové Oregon Scientific jsou zpracováním a funkcema dále, jsou daleko menší, hezčí a praktičtější. Tefal má zase perfektní vibrační upozornění, může se nosit na ruce jako hodinky.. Prostě každá chůvička má své pro a proti. U Philipse bych dobře hodnotil pouze ten nejdražší typ SCD489. SCD361, SCD465,SCD 463 (všechny ostatní SBC SC jsou už staré a nevyrábějí se, proto je nikde nekupujte!) jsou nicmoc a osobně bych si v dané cenové kategorii vybral radši H+H, nebo trochu dražší Oregon, či Tefal. To už ale podle toho v jakém prostředí bude chůvička fungovat atd atd..viz naše stránky.

S pozdravem

V.Kolek
Detske-chuvicky.cz

1,20kg hl.mouky

 70 dkg ml.cukru

 8 vajíček

 8 pol.lžic medu

 2 káv. žižčky jedlé sody

koření (anýz, fenykl, badyán, ml.skořice, ml. muškátový oříšek, hřebíček, citron.kůra, pomerančová kůra)

- vše zpracovat v těsto - můžeme dělat hned nebo necháme 24hod odležet v chladnu. Perníčky vyválím na sílu cca 0,5cm, potřu rozšlehaným vajíčkema  dám upéct do trouby (NE v horkovzdušné!!!!) Po upečení je dobré je ještě jendou potřít,aby se pěkně leskly. Zdobíme sněhem z bílku a moučkového cukru.

Následující přehled je pouze orientační - taková nákupní berlička pro začátečníky :-) Je jasné, že jiné výchozí míry bude mít nedonošené mimi a jiné čtyřkilový cvalda. Stejně tak se liší velikosti jednotlivých značek - ale nebojte, brzy  budete mít míry "v oku" a trefíte se bez ohledu na to, co tvrdí cedulky.

obecně platí:

Já jsem jinde na netu našla tuto pomůcku:
50 ..... 0-1 měsíců
56 ..... 1-2 měsíce
62 ..... 2-3 měsíce
68 ..... 4-6 měsíců
74 ..... 6-9 měsíců
80 ..... 9-12 m.
86 ..... 12-18 m.
92 ..... 18-24 m.
98 ..... 2-3 roky
104 .... 3-4 roky
110 .... 4-5 roků
116 .... 5-6 roků

Potřebujeme:

• sklenici odpovídající velikosti (jelikož je nutná celkem rychlá konzumace - nenakládáme toho hodně, pouze tolik kolik jsme schopni opakovaně sníst)
• hermelín, cibuli, česnek, pepř celý, bobkový list, feferonky, olej

Postup:

• cibulku nakrájíme na kolečka, tak i česnek
• hermelín prokládáme cibulí, česnekem, pepřem, podle chuti feferonkama
• bob. list 1-3 dáme z boku sklenice
• na závěr zalijeme vlažným olejem cca 50°C (je to lepší pro rychlejší "zraní")
• sklenici pevně uzavřeme a uložíme do temna - nejlépe do špajzu
• při pokojové teplotě můžeme otevřít za 3-5 dní (koštování je povoleno) :o)))
• konzumace musí být rychlá - cca do týdne, jelikož nám pak začne hermelín "přezrávat"

Jen tak pro srovnání: pro tři dospělé osoby jsem nakládala 10 hermelínů

TYP: hermelíny můžete pokrájet na kostičky, čtvrtky, půlky - jejich zrání i konzumace je rychlejší

Už se těším až jich o vánocích pár naložím - máme je moc rádi!

Dobrou chuť

placka = 1. vrstva (spodní)
2 hrnky polohrubé mouky
1 prdopeč (prášek do pečiva)
2 vejce
1 hrnek cukru krystal
3/4 hrnku oleje
2 lžíce kakaa
1 hrnek vlažné vody

-> úpéct a nechat vychladnout

náplň 2. vrstva
2 tvarohy
1 máslo (změklé)
20 dkg cukru moučky (= jeden plný hrnek moučkového cukru)

-> ušlehat a namazat na vychlazený korpus (1.vrstvu)

poleva = 3. vrstva (vrchní)
1 krabice 50% orange juice (1 l)
2 vanilkové pudinky
2 lžíce krystal cukru

-> udělat klasický pudink (jako s mlékem) a nechat vystydnout a nakonec nalít na 2. vrstvu (tvaroh)

30 dkg polohrubé mouky
1 hera
1 polévková lžíce cukru (moučka)
2 obdélníky sýru apetito
špetka soli

Náplň: 1 tvaroh, 1 vanilkový cukr, 1 vejce

Vypracujeme těsto a děláme kuličky, do kterých uděláme dolíček a do něho dáme trošku tvarohu. Pečeme na 180 stupňů do růžova. Dobrou chuť!!!