Dýňová polévkaAutor: Lucka + 2 , 1.4.2009 15:24:34
Suroviny 1 středně velká dýně, • 6 větších brambor, • 2 cibule, • 2 kostky bujónu, • máslo, • 6 zrníček pepře, • sůl, • smetana Postup Dýni zbavíme vnitřní semínkové části a slupky, nakrájíme na menší kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na přibližně stejnou velikost jako dýni. Oloupeme a nakrájíme cibuli.
V hrnci necháme zpěnit máslo a zesklovatíme na něm cibulku. Pak přidáme dýni a brambory, mírně orestujeme (cca 5 minut) a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořeno. Přidáme pepř, sůl a kostky bujónu. Vaříme do měkka. Poté rozmixujeme a zpátky zahřejeme k varu, přidáme smetanu a odstavíme. My doma na talíři přidáme kuličky do polívky a malá se po tom může utlouct. Zobrazeno doposud 810 x.
|
Všichni uživatelé |
