Skořicoví šneci

Těsto jsem dělala v pekárně, ale určitě jde i ručně - kdo nemá pekárnu.

400 g hl. mouky
1 lžička sušeného droždí nebo 1/2 kostky čerstvého
150-170ml mléka
40g cukru
70g rozpušť. másla
1/4 lžičky soli

Vypracujeme tedy těsto, já dělala v pekárně a ještě jsem přidávala trochu mlíka, bylo to moc husté, takže cca 170ml mléka.
Vykynuté těsto jsem rozdělila na poloviny a každou vyválela na co nejtenší placku (2mm).
Pak se placka potře touto směsí:

100-120g rozpušť. másla
2 lžíce skořice
100g cukru

Tu placku jsem měla ve tvaru dlouhého obdelníku, tak jsem ji pak ještě překrojila na půl, ať se mi to lépe motá.

Zamotala jsem to, přenesla na plech s peč. papírem a nožem nakrájela na plátky 1,5-2 cm silné.

Otočila jsem je jedním řezem dolů a vrch potřela vajíčkem.

Pečeme cca 15-20 minut na 180°C