Tohle je ale dost matoucí

Byal jsme těhotná třikrát, vždy s GDM. Přepočítávání na "výměnné jednotky" je úplně zbytečný nesmysl. Je to snaha o zjednodušení, která to ale jenom zamotává. Ledaskde každý zájemce najde obsah sacharidů ve 100g potraviny. Za den by se mělo přijnmout cca těch 250g sacharidů - fakt nevím nač do toho cpát ještě nějaké násobky 10, oni to ti dia-doktoři někdy dělají, ale je to historický anachronismus. Když vím, že mám na svačinu povolených 40g cukru, myslím že je lepší opravdu vyjít ze základního konceptu "ve 100g je 20g, tj. smím si dát 200g".
No a rozhodně bych upravila myšlenku, že sýr nebo zelenina nemají sacharidy, TO POZOR. Zelenina má některá málo, jiná moc - mrkev, kukuřice (to už je teda obilí, ale časté v zeleninových směsích), i ta petržel, hrášek - mají moc. Nutno přepočítávat. I ten sýr se bere s obsahem 5g na 100g, nelze ignorovat s tím, že nic nemá. Nic opravdu nemá maso a vejce. Stejně tak nejde říct, že některé ovoce se nesmí - smí se vše, ale samozřejmě toho sladkého jen malý kousek, adekvátní faktu že to má vysoký obsah plus tomu, že se to rychle vstřebá do krve a ta postprandiální glykemie bude vyšší.