Re: Odkdy rybu?

Pangase, nevím, v Čechách se vyskytují pangasové z chovů, z chovů v nádržích ve Vietnamu. Tyhle ryby jsou trošku prasátka, sežerou všechno, navíc, jak je to s dodržováním nějakých veterinárních předpisů ve Vietnamu si moc iluze nedělám. Kdysi jsem viděla v tv nějaký dokument, jak se pangasové chovají a čím je krmí a od tý doby tuhle rybu nejím. To radši českýho kapra, to je stejnej bahňák, ale náš

Radši bych začala nějakou rybou z volného moře, lososa (pozor, spousta se jich taky vyskytuje z chovů v Chile či Číně) nebo tresku nebo pražmu, ta má moc dobrý, nerozbředlý a pevný maso nebo ze sladkovodních třeba pstruha.

Všeobecně ryby z aquakultur nemají tak dobrý poměr omega mastných kyselin jako volně žijící. Bohužel s tím, jak přišlo do módy jíst ryby, tak se po celém světě vylouplo spousta chytráků, co se snažej na tom namastit kapsy a chovaj ryby v neskutečných podmínkách nebo hrozným způsobem drancují moře.

Stejně tak jako není vajíčko a vajíčko (z klecového chovu nebo třeba od slepic chovaných na podestýlce) nebo maso a maso (vodňanské kuře vers. kuře z Asie), tak není ani ryba jako ryba.