Dýně - kdy sklidit?

Ahoj,
mame na zahrade par dyni a dosud nejsou zrale. Nevite, zda, kdyz uz jsou dost velke, je mozne je utrhnout a nechat dozrat tak ? (Resp. uz mi z mirne oranzove doma dosly do opravdu tmave oranzove, ale tyhle nektere jsou jeste zeleno-bile)
Jde mi o to, ze
1) jsou dost velke, nerada bych aby jeste vyrostly
2) podle predpovedi maji behem vikendu byt prizemni mraziky ... a me chabe teoreticke znalosti (vyctene) rikaji, ze se dyne sklizi pred prvnimi mrazy.

A je treba pred prizemnimi mraziky opravdu dyne sklidit ? (Predstava, ze vecer dyne necim obaluju - podlozene by mohly zustat i pres den :o) a rano zase svlekam mi nepripada realizovatelna.)
Diky za vase zkusenosti.