Re: Mléčné výrobky a lepek v 1. roce života

Současná doporučení pro zavádění lepku do stravy kojence: Z hlediska zavádění lepku do výživy kojence
panuje v současné době názor, že optimální je podávání malého množství lepku mezi 4. a 6. měsícem
věku, nejlépe v situaci, když je dítě ještě kojeno.
Další odsouvání podání lepku by mohlo zvyšovat
riziko vzniku celiakie a diabetu 1. typu u predisponovaných jedinců. Důležité je podávat příkrmy obsahující lepek dítěti zpočátku v malém množství, např. přidat pouze lžičku instantní kaše s lepkem k plné porci rýžové kaše. Většina příkrmů podávaných u nás na začátku přikrmování je bezlepkových a obiloviny obsahující lepek je budou pouze doplňovat. Běžnou součástí stravy by se obiloviny obsahující lepek měly stát až zhruba od 8. až 9. měsíce, kdy dítě začíná dostávat běžné pečivo a těstoviny. Od tohoto věku je vhodné zahrnovat potraviny obsahující lepek pravidelně do jídelníčku dítěte, aby se mohly ev. případné příznaky celiakie plně projevit. To umožní správně celiakii diagnostikovat a včas zahájit léčbu, tedy bezlepkovou dietu. (MUDr. P.Fruhauf, CSc, člen výboru Pracovní skupiny pro dětskou gastroenterologii a výživu České pediatrické společnosti).