Re: Jak děláte bezovou šťávu?

Tak já ji dělám letos taky poprvé, tak snad se to povede
25 květů, 2 litry vody, 2 kg cukru, 5g kys. citronové, 3 citrony.
květy a jeden nakrájený citron zalít 2 litra vody a nechat luhovat 24 hodin. Pak přes plátýnko, plínku, přecedit, vymačkat. Postavit na sporák a nasypat cukr a začít zahřívat, jak se na spodu začnou tvořit bublinky tak je hotovo. Ještě teplé nalévat do sklenic, zavíčkovat, aby se víčko chytlo. Taky dávají nahoru žíci rumu, ale to neznám.
Jinak jsem je opláchla, bylo mi to líto, hlavně toho pylu, jenže byly tam mšice.

Přeju ať se povede... u nás se už luhuje