18.8.2012 20:53:15 Firenza
Re: Co prinest jako predkrm?
tak předkrm je protebe výhra máš možnost zazářit bez téměř bez práce-ale vynech šneky z listového těsta, pomazánka atd.
1 ) kup málá červená cherry rajčátka + tvořítkem na vánoční cukroví vykroj z oloupané/nebo neoloupané - (zálezí na tobě) salátové okurky kolečko - pokud se s tím nechceš tolik crcat tak stačí prostě okurku nakrájet na kolečka + nakrájej na kostky cca 1 cm balkánský sýr - tyto polotovary napíchej na párátka a máš " šopský salát" v mini provedení -efektní, barevné,lehké.
2) kup černé, zelené olivy a hroznové víno - opět napíchej na párátka - zelená oliva, hroznové víno(bezpeckové)černá oliva - vytvoř různě barevné kombinace, naaranžuj na tácek.
3) pro masožrouty: vysocekvalitní šunka - musíš koupit pouze šunku "nejvyšší jakost" - ale stačí jen 15-20 dkg - plátky rozkroj na půlku a naservíruj na talíř- když je šunka opravdu dobrá nepotřebuje již nic dalšího k sobě - je nejlepší jen tak bez ničeho nekombinuj to už s ničím dalším-stačí jeden plátek na chut´
4) pro milovníky chlebíčku : kup toastový chléb - nejlépe ten s velkýmy plátky prodávají jej pod názvem " "american" nebo tak nějak - na obalu jsou "americké pruhy +hvězdy" - plátek chleba tak jak jej vyndáš z obalu namaž tence! máslem + malý kousek šunky ( nemusí být nejvyšší kvalita-stačí "výběr" nebo debrecínka) přikrej to druhým plátkem chleba a ted´pozor ! odkroj okraje - tak aby ti zbyl pěkný čtverec bez kůrek - ten pak překroj 2x diagonálně a máš 4 trojúhelníčky, trojůhelníky pak otevři vlož mezi toastový chléb k té šunce jestě plátek z ředkvičky - nebo lístek rukoly (prostě něco pikantního ) a zase přiklop - ideálně ten kousek červené ředkvičky nebo zelený lístek rukoly bude vykukovet ven a to dělá ten efekt - kombinace barev .....( co asi tak dobrého je schované v tom čtverečku .... ) podle svém fantazie naskládej jednotlivé čtverečky na tác do nějakého tvaru.
U předkrmů je jednoduchost výhrou a ted´v době dobré a relativně levné zeleniny to je hračka - stačí-umýt-nakrájet-naservírovat.
4)
Odpovědět