Re: buchta a hrušky

Hruškové vlnobití
3 vejce
1 hrnek pískového cukru
½ hrnku oleje
1 lžíce kakaa, ½ lžičky skořice
1dcl vody
2 hrnky na kostičky nakrájených oloupaných hrušek
½ hrnku nasekaných ořechů
2 hrnky polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

Postup přípravy:
Žloutky utřeme s cukrem, olejem, kakaem, skořicí a horkou vodou, kterou přidáváme po částech. Vmícháme hrušky, ořechy, přidáváme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme ušlehaný sníh. Těsto rozetřeme na pekáček s vyšším okrajem vyloženým pečícím papírem a zvolna upečeme. Vychladlý moučník pocákáme čokoládovou polevou a posypeme ořechy.
Strašně dobrý, já si moc na hrušky nepotrpím, ale tohle je úžasný.