Re: Jak péct řepu?

Jo, celou neloupanou, akorát uříznu ten dlouhý kořen, aby nezavázel. V alobalu ji položím na plochou misku - sice by to bylo lepší na mřížce, protože by se líp hřála odspoda, ale ona mrcha občas i přes alobal červeně "pročůrá" a kdo to má z trouby pak drhnout
Peču podle velikosti, při 180 st. řepu o hmotnosti 80 - 100 g zhruba 2 hodiny.
Samozřejmě kvůli ní nepouštím extra troubu, prostě si to rozplánuju a přidám ji po krajích do trouby, když peču něco jiného. Lze ji pak mít v lednici tři dny, ale musí se vybalit z alobalu, má jinak dost tendenci plesnivět.

Loupu těswně před použitím do salátu.