Re: Těsto na těstoviny v robotu

Delam testo podle toho, jake testoviny delam. Jina konzistence je na vyvalovane, lasagne, fetuccine, jina na protlacovane jako spagety, bucattini atd. Na to prvni je klasika, udelam v robotu, hakem,, dam mouku, v misce mimo rozsvrdlam vajicka, priliju. Stejne to ale dotahnu rukama, robot by to odrovnalo. Na ty protlacovane, ne hak, ale metlu jako na trene, postupne sypu na stridacku mouku a liju rozslehana vejce. Testo musi byt neco ala drobenka a musi byt podstatne sussi nez na vyvalovane testoviny. Kdyz ma moc vody, po ususeni testoviny praskaji.