Re: Jaká je vaše oblíbená kuchařka a proč?

Ježíš Libik! Práve som omdlela

Že sa medzi objektami Tvojej inšpirácie ocitlo aj moje meno, ma úplne prebralo a prisahám, že som očervenela asi tak ako keď som - ja vtierka - prišla za mojim, teraz už manželom, na prvú návštevu za ním, do ČR.
A aby si vedela, s akým trdlom máš do činenia - o pár dní to bude presne rok, čo som začala variť..
Stáli i náhodní stravníci, ktorí u nás "koštnú", neveriaco krútia hlavami (pamatajú totiž na doby, keď sme mali len peknú - a nie veľmi využívanú - kuchyňu..)
Fakt, že to býva vačšinou dosť jedlé, je sposobený iste tým, že ma varenie veľmi chytilo, baví ma od začiatku až po koniec, dokonca aj to umývanie riadu je vlastne celkom fajn

A k téme: Zatiaľ nemám svoju top kuchárku. Kombinujem rady z netu, z Rodiny, od Angrešt (do jej knihy vkladám veľké nádeje, a mám tušáka, že konečne by to mohlo byť ONO), z časopisu Apetit a z mojich pár kníh o varení. Mám veľmi rada Velkou Evropskou kuchařku, zatiaĺ ma nesklamala, i keď sa snáď ešte nestalo, aby som sa 100%ne držala nejakého receptu.