Re: Cupcake - jednoduchý krém, případně i těsto

ahojky
já dělala včera dětem - mají rádi muffiny

dělám úplně obyčjné těsto na dort

ze 3 vajíček mi včera vyšlo 17 malých muffinů

do mísy dáš tři bílky, trošku soli a 120g cukr - krupice nebo krystal, šleháš do pěny.. ale nemusí být úplně hustá.. prostě vyšleháš do bíla.. žádná křeč, do toho po jednom zašleháš žloutky, pak po jedné 3 lžíce oleje a nakonec vmícháš 120g prosáté hladké mouky a já dávám pro jistotu trošku sody nebo prdopeč..

já do nich včera přidala čoko pecky.. byly výborné.. jinak do toho dávám i třeba lžičku nutely - už rovnou do košíčku, nebo marmelády, nebo jahodu, nebo lžíci kompotovaných borůvek.. fantazii se meze nekladou
já to teda ničím nepotírám.. ale klidně bys mohl udělat obyčejný pudinkový krém a nebo obyčejný cukr moučka s citronovou šťávou a třeba to obarvit potr barvou

jinak pokud je to pro děti, tak někdy i přibarvuju těsto, líbí se jim to barevné.. zeleným říkají plesnivé a modrým šmoulí