Re: polévka z pečených kuřecích křidýlek

suzo,
já dělala polévku z pečených kostí poprvé toto úterý - byly to teda kosti vepřové, ale mělo to neskutečný úspěch, děti ji bez řečí jedly dva dny.. a dcera, která normálně maso z polévky nejí, tak zblajzla i maso.

Ale neměla jsem to kořeněné..
záleží asi co jsi dala na křidélka za koření.

Pokud by to nebylo nic extra pálivého nebo výrazného, tak bych udělala normálně táhlej vývar (tak jsem to udělala s těma vepřovýma kostma)
prostě do studené vody ty křidélka, k tomu zeleninu, a vařit, dolévat vodu a dlouho aspoň 2-3 h na mírném plameni probublávat.
Potom slít - obrat maso dát do polévky, zavařit třeba čertsvou zeleninu a nějakou těstovinovou zavářku.. dochutit.. a mnam.. :D