Re: Co dobrého upéct na školkovou akci?

Linecké je super nápad, pak tyčky z listového těsta, ty zaberou vždycky, upekla bych muffiny - klidně nějaký vyzkoušený recept na bábovku ( já dávám těsto na kefírovou buchtu, poliju čokoládovou polevou a posypu zdobením) nebo třeba plněné perníčky.

Perníčky:


Suroviny:
60g másla, 3 lžíce medu, 2 vejce, 300g hladké mouky, 80g moučkového cukru, 1 lžička jedlé sody, 1 lžička skořice, 1/2 lžičky mletého koření do perníku (směs, jako má kdo rád)

Postup:
Z přísad vypracovat těsto a rozválet na placku silnou asi 4mm. Vykrajovat kolečka, kytičky, hvězdičky... Na náplň použít tužší povidla. Doprostřed vykrojeného tvaru dát asi 1/2 lžičky povidel, kraje pomašlovat vajíčkem, druhým stejným tvarem přiklopit a kraje přimáčknout. Péct na 170°C asi 25 minut. Ihned po upečení pomašlovat vajíčkem. Lze i ozdobit – čokoládová nebo bílková poleva, klasické zdobení na perníčky...Lze plnit i nějakou ostřejší marmeládou.


Kefírka:
Suroviny:
3 vejce
2 hrnky polohrubé mouky
1 vrchovatý hrnek moučkového cukru ( lze i méně)
½ Hery
2 lžíce kakaa
2 hrnky kefíru ( ½ litru)
2 lžičky jedlé sody.
Navíc lze přidat i oříšk, rozinky, mandle...

Postup: V míse nejdřív smícháme sypké přísady, pak přidáme vejce, kefír a rozpuštěnou Heru, promícháme a vylijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme ve středně prohřáté troubě asi 25 minut. Po vychladnutí můžeme polít čokoládovou nebo citronovou polevou a ozdobit.