Krupice jako ze školní jídelny

Právě jsem dojedla výbornou školní krupici a posté přemýšlím nad tím, jak ji udělat taky tak dobrou. Umím uvařit normální krupičku, ale ta chuť je prostě jiná a shodujem se všichni ve škole i doma, že tu školní nemumíme.
Kuchařky mi to vysvětlit neumí, slyšela jsem názor, že je to tím, že se vaří ve velkém množství. Moc se mi to nezdá.

Takže dotaz - jak vařit správně krupici? Záleží na značce? V čem bych mohla dělat chybu?

Nebo vy rozdíl mezi školní a domácí krupicí nevidíte?