Re: Kdo jste uz pekl domaci piskoty?

Tak ještě recepty z Kuchařky naší vesnice
4 vejce, 200 g cukru, 1 lž citronové štávy, špetka soli, 200 g hrubé mouky
- vyšlehat žloutky, za stálého šlehání zvolna přidávat citronovou štávu a cukr, vetřít prosátou mouku, zapracovat sníh, po nastříkání zasypat cukrem, nechat zaschnout (že by ten cukr napomáhaltomu zasychání?), mírně vyhřátá trouba

3 vejce, 3 lž horké vody, 120 g cukru, 100 g hrubé mouky, 40 g bramborové mouky, špetka kypřícího prášku
- třít třetinu cukru se žloutky, po lžících přidat vodu a hned trochu mouky, do sněhu zašlehat zbytek cukru, vyklopit na žloutky, posypat zbytkem mouky s práškem, lehce zamíchat, nastříkat, zaschnout, péct v mírné troubě (tady nezasypávají další cukr)

V Anuši a u Ulehlové-Tilschové jsem nic nenašla, další klasiky už bohužel nemám. Bych měla někde splašit alespon Sandtnerku.
Tak kdo si zaexperimentuje? Já bohužel nemám šanci, koupím zítra v Lidlu.