Re: Recept na bábovku

U nás je nejoblíbenější tato - tvarohová s ořechy (dávám vlašské) nebo s kokosem. Dávám míň tuku, asi 200 g, ořechy jsou taky mastné.

http://baby-cafe.cz/forum/diskuse/78/17357?p=1867559#p1867559

Celkem sytá, ale moc dobrá bábovka. Oříšky můžeme nahradit kakaem, kokosem, strouhanou čokoládou, nebo nakombinovat.

4 vejce, 250 g Hery, 250 g měkkého tvarohu, 300 g polohrubé mouky, 250 g pískového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 prdopeč, špetka soli, 50 g mletých lískových jader

Oddělíme žloutky od bílků. Necháme změknout Heru. Do mísy dáme žloutky, Heru, měkký tvaroh, cukr a vanilkový cukr. Utřeme dohromady. Smícháme si mouku s práškem do pečiva. Bílky se špetkou soli ušleháme do tuhého sněhu. Do směsi žloutků, tuku, tvarohu a cukru přimícháváme po částech mouku s prdopečem. Vmícháme sníh z bílků. Nakonec přidáme mletá lísková jádra. Pečeme na 180 stupňů cca 40 - 45 minut.